Je m’intéresse à la nutrition, particulièrement à son rôle dans la prévention des maladies chroniques. Je crois que le fait d’acquérir de saines habitudes alimentaires tout en conservant une relation qui est saine avec les aliments a un grand pouvoir sur notre capacité à vieillir en bonne santé. Je crois aussi qu’à l’ère où nous sommes, nous ne pouvons plus faire fi de l’impact de nos choix alimentaires sur la santé de notre planète.
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